Gasztroélmény a világ különböző tájairól
Gasztroélmény mint jelenség manapság igen könnyen elérhető dolog mindenki számára. A globalizáció hatásaként egyre több kultúrának a konyhájával ismerkedünk meg és tesszük elérhetővé saját országunkban is, ezáltal már otthonunkból is belekóstolhatunk más kultúrákba. Ízelítőként hoztunk is pár közkedvelt konyhát a világból.
Az olasz életérzés
Az olasz konyha az egyik legnépszerűbb világszerte, valljuk be kevés olyan emberrel találkozunk, aki nemet mondani egy finom pizzára vagy egy ízekben gazdag tésztás ételre. Konyhájuknak alapkövet adnak az olyan hozzávalók, mint az olivaolaj, bazsalikom, parmezánsajt és rozmaring. Ételeikben gyakran előfordulnak a tenger gyümölcsei vagy a híres pesztó szószuk, amik jellemzően levesekben és a tészta ételekben köszönnek vissza ránk. Közkedvelt édességeik közzé tartozik például a tiramisu vagy a panna cotta.
A fűszerek varázsa
Az indiai konyha is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Az ő főzési stílusukban nagyon nagy hangsúly van a fűszereken. Az erősen fűszerezett ételeikben a hazánkban kevésbé használt fűszerek fordulnak inkább elő, mint a gyömbér, kurkuma, kesudió és masala. Konyhájukban a zöldségek nagy szerepet játszanak így ebben a térségben igen könnyű dolguk van azoknak, akik nem esznek húst. Köretként szolgál a rizs, ami számos változatban fordul elő, de még sokféle kenyérféléből is tudunk válogatni. Híresebb ételeik a curry, dahl vagy a biriyani.
Távol-Kelet ízei
A távol-keleti konyha globális elterjedése az utóbbi időszakban hazánkban is egyre jobban érezhetővé vált. Ezen belül szeretnénk most kiemelni a koreai irányzatot. A koreai konyha általánosan véve egy igen változatos és egészségesnek mondható. Jellegzetes ételei közé tartozik a fermentált kimchi, húsételek közül a bulgogi vagy a közismert egytálétel a bibimbap. Koreában igen elterjed még a bbq is, persze ezt is honosítva az ő stílusukra. Köretként jellemző a rizs itt is, valamint rengeteg apróbb mellékköretet is szeretnek tálalni ételeik mellé, ide tartozik például a kimchi is. Ételeikben előszeretettel használnak szójaszószt, pirospaprika pasztát és szezámmagolajat, valamint a csípős ízvilágot sem vetik meg.
Kóstold meg otthonról!
A világ különböző kultúráinak ízeit könnyedén otthonodba tudod varázsolni pár kattintással. A Simple alkalmazást megnyitva csak válaszd ki az Ételrendelés szolgáltatást és már válogathatsz is Falatozz.hu kínálatából a sok finomság közül, amit országszerte közel 800 városban és településen egyszerűen otthonodba tudsz rendelni.
A borítókép csak illusztráció. A kép forrása: shutterstock.com
Források:
https://utazgatok.hu/peter/7011/indiai-konyha-etelek-italok/
https://hu.wikipedia.org/wiki/Koreai_konyham%C5%B1v%C3%A9szet
https://hu.wikipedia.org/wiki/Olasz_konyham%C5%B1v%C3%A9szet